Bolo de banana com ameixa funcional

Foto: Diário do Rio

Ingredientes
─ 6 bananas-pratas bem maduras.
─ 1 xícara de ameixas secas sem caroço.
─ 4 ovos.
─ 2 xícaras de farina de aveia.
─ 1/2 xícara de óleo de coco.
─ 1/2 xícara de leite de sua preferência.
─ Canela em pó a gosto.
─ Cravo em pó a gosto.
─ 1 xícara de açúcar mascavo (opcional).
─ 1 colher (sopa) de fermento.

Modo de preparo
─ Bote no liquidificador os ovos, óleo de coco, bananas, leite, ameixas, canela, cravo e açúcar.
─ Em uma vasilha coloque a aveia e acrescente a mistura do liquidificar. E, por último, o fermento.
─ Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos.

pt Português
X
EDITORIAS