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Culinária Fernanda Haddock Lobo | Comer Bem

Bolo de coco Low Carb

INGREDIENTES
5 ovos.
100 g de coco ralado fresco.
200 ml de leite de coco.
5 colheres (sopa) de xylifol.
1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o coco ralado e o fermento.
Em seguida despeje a massa em uma vasilha e adicione o coco ralado e, por último, o
fermento, mexendo delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a
180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.

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Culinária

Torta de Sardinha

INGREDIENTES DA MASSA

— 3 latas de sardinha.

— 4 ovos.

— 200 ml de leite.

— 3 xícaras de polvilho doce.

— 100 gramas de parmesão ralado.

— 100 ml de azeite.

— Sal a gosto.

— Salsinha a gosto.

— Pimenta do reino a gosto.

— Temperos desidratados a gosto.

— 1 colher (sopa) de fermento.

MODO DE PREPARO

— Bater no liquidificador todos os ingredientes, excetos a sardinha, fermento e salsinha, que deverão ser acrescentados por último e misturados.

— Untar um ‘pirex’ com azeite, colocar a massa e levar ao forno pré-aquecido por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.

Fernanda Haddock Lobo

Instagram: @fernandahlobo